丝瓜蒸粉丝

家里的绿色蔬菜——丝瓜,吃不完呢,妈妈用来放在冰箱,但时间久了也不好吃的,周末姐姐回来带走一些,我们就用来蒸着吃,配上丝瓜,用了蒸鱼豉油,果然味道更棒呢!

【食材与调料】

【主料】丝瓜2根,粉丝2圈
【辅料】油适量,盐适量,蒜泥适量,蒸鱼豉油适量

【制作步骤】
丝瓜蒸粉丝 1.粉丝焯水后过凉
丝瓜蒸粉丝 2.铺于盘底
丝瓜蒸粉丝 3.丝瓜去皮切片、蒸鱼豉油备好
丝瓜蒸粉丝 4.淋上适量蒸鱼豉油,上锅蒸15分,起油锅爆香蒜泥加适量盐,淋在上面继续蒸5-10分
丝瓜蒸粉丝 5.成品,很入味

【丝瓜蒸粉丝做法小贴士】
小贴士1丝瓜刨皮切段
2丝瓜焯水再过凉
3将2垫盘底再铺1
4蒜泥爆香淋在3上
5最后再蒸5-10分

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