五仁月饼应该是最受国人欢迎的一款月饼,我家爸爸也不例外,所以每年我都会做一些五仁月饼给家人,但是月饼这东西既高油又高糖,我是不大爱吃的。但为了应节气,做好的五仁月饼除了送父母、送兄弟姐妹家里还是会留下几个的。过完节怎样处理这几个五仁月饼也成了一件头痛的事。自己做的月饼食材都很好当然不能扔,一般处理五仁月饼我都喜欢用来煮粥做早餐,用月饼煮粥十分钟就煮好,配一些水果在里面,既快捷又营养,而且还可以消灭家里吃不完的五仁月饼。 |
【食材与调料】
【主料】五仁月饼1个,芭蕉1个,嘎拉苹果半个,葡萄50g |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
1.把五仁月饼放案板上切成小丁。 | |
2.切好的五仁月饼丁放入煮锅里,加入一碗水(约250毫升左右)。 | |
3.把煮锅放火上煮沸后改小火煮三分钟。 | |
4.煮好的月饼粥盛入碗中稍放凉。 | |
5.同时芭蕉去皮切小丁,苹果和葡萄用少量面粉清洗干净后也切成小丁。 | |
6.月饼粥放至温热后放入切好的水果丁拌匀即可食用。 |
【水果五仁月饼粥做法小贴士】
小贴士1、月饼里面已经含大量的油脂和糖份,所以此粥不用再放糖。 2、煮粥的水量要按月饼的大小决定。 3、水果最好还是等粥温热后再放入,以免破坏水果中的维生素。 4、此粥适宜甜味月饼,如五仁月饼、水果月饼。 |