| 又是一个人吃午餐，呵呵，可以做做意大利面，家人不爱吃，只有我一人在家时才会做这个，今天用了杏鲍菇来炒意面效果非常不错，我一人吃了两盘，(⊙o⊙)…我的减肥计划泡汤了。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面200g，猪肉100g，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，大蒜适量，青红椒适量，黑胡椒粉适量，西红柿适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.为了节约时间，先烧开水将意面入锅煮至无硬芯，中间煮的过程可以备菜 |
 | 2.清洗后切好所需食材 |
 | 3.锅内油热后放入肉丁翻炒，加入姜末、少量盐 |
 | 4.肉炒至微黄，放入西红柿丁炒出汁，放入洋葱、红椒、黑胡椒粉 |
 | 5.放入杏鲍菇丁翻炒，加入适量的盐、蚝油 |
 | 6.将煮熟的意面捞出放入炒锅和菜混合继续翻炒，使面充分吸收菜汁 |
 | 7.最后放入青椒、蒜碎、洋葱丁翻炒 |
 | 8.撒入适量鸡精即可出锅 |
【杏鲍菇肉丁意面做法小贴士】
| 小贴士意面煮时注意搅动以免糊锅，煮至无硬芯即可捞出，过一下凉开水口感更劲道 |
