笋干烧肉

笋干烧肉是我们这边过年的时候必不可少的一道菜了,听妈妈说过年菜有八样,但是有些已经不烧了,就剩我外婆家他们还会坚持烧,不过笋干烧肉自己家一定会烧,每次烧的时候,那酱油味的飘香,感觉就像在烧粽子的香味一样有人,每次吃都会忍不住吃很多。

【食材与调料】
【主料】笋干250g,五花肉500g
【辅料】盐适量,老抽适量,水适量

【制作步骤】
笋干烧肉 1.笋干泡水里,最起码一天
笋干烧肉 2.切丝
笋干烧肉 3.五花肉切块
笋干烧肉 4.加水烧开,撇去浮沫
笋干烧肉 5.笋干放入电饭锅
笋干烧肉 6.加入五花肉,炖一个半小时
笋干烧肉 7.加入老抽,盐,再炖半个小时即可

【笋干烧肉做法小贴士】
五花肉要选肥肉比较多的

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