| 笋干烧肉是我们这边过年的时候必不可少的一道菜了，听妈妈说过年菜有八样，但是有些已经不烧了，就剩我外婆家他们还会坚持烧，不过笋干烧肉自己家一定会烧，每次烧的时候，那酱油味的飘香，感觉就像在烧粽子的香味一样有人，每次吃都会忍不住吃很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】笋干250g，五花肉500g |
| 【辅料】盐适量，老抽适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋干泡水里，最起码一天 |
 | 2.切丝 |
 | 3.五花肉切块 |
 | 4.加水烧开，撇去浮沫 |
 | 5.笋干放入电饭锅 |
 | 6.加入五花肉，炖一个半小时 |
 | 7.加入老抽，盐，再炖半个小时即可 |
【笋干烧肉做法小贴士】
| 五花肉要选肥肉比较多的 |
