| 冬天就是爱吃砂锅，什锦砂锅是最好的选择，好吃热乎，回家吃上一碗太舒服了。什锦砂锅里面各种菜肉，营养丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉馅100g，鱿鱼100g，白菜200g，油面筋30g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量，姜适量，姜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉馅 加入香菜末 |
 | 2.馅中放入盐、姜粉 |
 | 3.顺着一个方向搅拌均匀 |
 | 4.在水中汆成丸子，汆熟后盛出 |
 | 5.鱿鱼切成花刀 |
 | 6.白菜切成小块放入砂锅中 |
 | 7.放入油面筋，大火烧开，炖煮5分钟 |
 | 8.加入丸子，鱿鱼卷再炖10分钟，加入盐，即可出锅啦 |
【砂锅什锦白菜汤做法小贴士】
| 丸子先汆出来能够好的去除血水 |
