| 最爱吃面条了，尤其是武汉热干面的碱水面，很劲道的。不像乌冬面或者北京杂酱面，都是比较粗的面条，没什么味道的。自我感觉了，不过手擀面做焖面和炒面还是可以的，不过本人吃完面条就会肚子胀，是不是面条在胃里慢慢长大了呀。 |
【食材与调料】
【主料】富强粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水280g |
【制作步骤】
 | 1.面粉活成三光面团以后醒发20min，然后在砧板上擀成薄片 |
 | 2.放在压面机里用1档压成光滑的饼状，然后换2档；然后换面条机的面条档位 |
 | 3.切好的面条拧一下，撒上玉米面， |
 | 4.一次多做一点放在保鲜盒冷藏备用 |
【手擀面条做法小贴士】
| 小贴士1：面条可以稍微的活硬一点，这样吃起来有嚼劲 2：最好使用玉米面粉，不要使用白面，这样第二天也不会黏在一起 3：最好3天以内吃完 |
