| 苦瓜，夏日清火必备，很多人怕苦瓜的味道，这道菜苦瓜不苦，非常爽口脆嫩。加上南瓜与鸭蛋黄的亲密结合。卖相上也是相当出色的。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1根，南瓜适量，咸鸭蛋黄1个，枸杞适量 |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
| 1.把苦瓜切段，中部种子掏空不要。放入碗中，撒入食盐腌制。然后焯水，放入冰水中南瓜放入蒸锅蒸熟，皮不要，放入碗中搅拌成泥状。咸鸭蛋煮熟，不要蛋白。蛋黄和南瓜泥放一起搅拌。起锅放入油，然后放入蛋黄南瓜泥翻炒 | 2.把南瓜蛋黄泥放入苦瓜中。 | 3.装盘啦 |
【双瓜洛丽塔做法小贴士】
| 小贴士苦瓜不苦的方法，撒上盐，腌制会。 |
