| 带儿子去买菜，看到有杏鲍菇非要买来吃，还说中午奶奶用这种蘑菇给做了汤，既然中午已经吃过了晚上为啥还要呢，儿子振振有词的说，吃蘑菇对身体好，那好吧，换一种，咱吃平菇。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇500g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，八角1个，大蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.铁锅倒油，放入猪肉煸炒 |
 | 2.倒入平菇翻炒 |
 | 3.加入适量酱油 |
 | 4.放入一个八角 |
 | 5.倒入适量清水 |
 | 6.加入适量盐 |
 | 7.出锅前放入拍好的蒜瓣 |
 | 8.出锅装盘 |
【平菇炒肉做法小贴士】
| 平菇清洗的时候需要把尾部剪掉，并撕成小块；平菇本身含水量也不小，不加水也可以，我加水是为了儿子拌米饭 |
