| 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜还有健脑美容的作用，由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料。丝瓜去皮切细条，鸡蛋壳碗里 |
 | 2.锅烧热倒油煎鸡蛋 |
 | 3.鸡蛋煎好将丝瓜放入煸炒 |
 | 4.放适量的水 |
 | 5.汤快做好时，放适量的盐，关火放适量的味精和香油 |
 | 6.做好了 |
【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【丝瓜鸡蛋汤做法小贴士】
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