| 粽子时节就在眼前，往年总是懒得做粽子，因为总是要收到一大堆，吃不过来。而今年，在粽子节还没到来的时候，却动了包粽子的念头，因为那一大堆玫瑰酱，猛然间就触发了关于玫瑰粽子的想法。最先闪现在脑海里的是八宝玫瑰粽，然而，还没等想出所有的八宝配料就决定放弃，因为总量太少，分配到那些八宝配料的头上，更是少之又少，几可忽略。不如，取其一二，做个红豆花生玫瑰粽。把所有成熟的小粽叶都摘回来，包小小玫瑰粽。粽叶太小，粽子比以往小太多，完全是超级迷你款。煮好后立马把最小的找出来吃掉，然后想起应该看看最小重量的。于是把剩下的最小找出来上了称，才12克！那刚才吃掉的那个岂不是最多10克？一顿一口气吃四个！史上最强～而四个还不到60克，听着很厉害，还不及街上一个粽子多～ |
【食材与调料】
【主料】糯米200g，花生50g，红豆50g，玫瑰酱100g |
| 【辅料】粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料：糯米200克，花生50克，红豆50克，玫瑰酱100克 |
 | 2.红豆与糯米分别洗净，加水浸泡至涨发。 |
 | 3.花生去壳，加水浸泡至涨发。 |
 | 4.泡好的红豆和花生放入高压锅蒸屉中压10-15分钟。 |
 | 5.花生和红豆蒸至软而不烂，取出， |
 | 6.倒入网筛中，控干水分， |
 | 7.糯米也倒入网筛控水。 |
 | 8.把所有材料放入大碗， |
 | 9.混合均匀，备用。 |
 | 10.粽叶洗净，晾干。 |
 | 11.将粽叶卷一圈半成空心圆锥， |
 | 12.放入馅料，填实压紧。 |
 | 13.再将粽叶向下盖住馅料，然后向一侧折叠成三角锥形。 |
 | 14.用绳子从顶至腰捆上一道，扎紧。 |
 | 15.剪去长出的叶柄。 |
 | 16.最大和最小的粽子。 |
 | 17.放入锅中，大火煮沸后转中火，煮1-2小时， |
 | 18.粽子煮透变软，熄火。 |
 | 19.捞出控水，晾凉。 |
 | 20.小粽子与牙签同长。 |
 | 21.去掉粽叶， |
 | 22.浇上玫瑰糖汁食用。 |
【红豆花生玫瑰粽做法小贴士】
| 小贴士玫瑰花瓣加太多会影响粽子口感，可以在此分量上酌减，但不建议增加。 煮制时间需根据粽子大小多少酌情增减。 食用时可以根据自己口味蘸白糖/红糖/蜂蜜。 |
