| 笋瓜是营养丰富的蔬菜，而且还有不错的药用保健功效。中医认为，笋瓜味甘、性寒，有补中益气之功效，主治脾胃虚弱症，还能调理肠胃，适用于肠胃有热所致的食欲不佳等症。 |
【食材与调料】
【主料】笋瓜150g，瘦肉100g，胡萝卜50g，黄瓜50g |
| 【辅料】盐2g，鸡精3g |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好所有的材料，角瓜，黄瓜，胡萝卜，肉 |
 | 2.把肉和胡萝卜，黄瓜切片 |
 | 3.笋瓜剖开去掉瓜瓤切片 |
 | 4.锅里放油，开始炒肉，肉一定要炒熟 |
 | 5.接着放入笋瓜和胡萝卜一开始炒，炒到笋瓜变成透明色 |
 | 6.笋瓜变成透明色，我们就可以放入黄瓜，翻炒几下就可以了 |
 | 7.准备出锅，放入盐和鸡精翻炒关火，装盘 |
 | 8.出锅了 |
【笋瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士笋瓜又名西葫芦，这个菜价钱非常的大众，算一道比较家常的菜。 |
