这个是这个月的作业,本来感觉不难的样子。所以才敢尝试,结果一做起来就不是那么回事了。黄油不知道打发到什么程度,奶油干脆没有打好。一次失败的学习经验,也还是发上来,下次还会尝试。希望更成功吧 |
【食材与调料】
【主料】黄油80g,绵白糖80g,低筋面粉120g,鸡蛋2个 |
【辅料】泡打粉1g,盐1g,橙子皮适量 |
【制作步骤】
1.黄油软化,放糖 | |
2.低粉加入泡打粉和盐,混合均匀 | |
3.橙子皮磨碎 | |
4.黄油打发 | |
5.打到膨胀,颜色变浅 | |
6.分次放鸡蛋液,搅拌均匀 | |
7.筛入低粉 | |
8.搅拌到没有干粉 | |
9.放橙子皮 | |
10.放入纸杯中 | |
11.170度,烤20分钟 | |
12.打发的奶油挤到蛋糕上。蛋糕需要放凉。点缀彩针 |
【圣诞树奶油杯子蛋糕做法小贴士】
小贴士蛋糕放凉再挤奶油 |