孩子们最爱的圣诞老人,来啦~~~ |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:面粉、白糖、红曲粉、酵母粉。 | |
2.150克面粉加入15克白糖,适量酵母粉,用温水和成白色的面团;50克面粉加入5克白糖,适量红曲粉和酵母粉,和成红色的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。 | |
3.面团发到两倍大,开始制作。取一小块白色面团,擀成如上图的半椭圆状,做圣诞老人的脸和头部。 | |
4.取小块红色面团,擀成椭圆状,如上图切开,取中间部位做帽子。 | |
5.将做好的头部和帽子组合在一起,如图。 | |
6.取小块白色面团做一个小圆球,将帽子尖角折过来放在帽子顶部;取小块白色面团搓成一个小长条,放在帽子下边缘和额头的交接处做帽沿,如图。 | |
7.取小块红色面团做一个小圆球做鼻子,取两粒黑豆做眼睛,安放在脸部适当位置,如图。 | |
8.取一块白色面团,擀成椭圆状,对折,切出胡须的样子,如图。 | |
9.将胡须安放在脸的下部,整理一下。圣诞老人馒头生胚就完成了。 | |
10.欣赏一下成品图。 |
【圣诞老人馒头食谱做法小贴士】
小贴士其实整体和蒸馒头是一样的 |