蔬菜汁肉粥,蔬菜汁肉粥的做法 - 阳康菜谱网蔬菜汁肉粥做法大全

虽然家里也经常煮粥，煮得最多的也是蔬菜粥，我煮蔬菜粥都是把蔬菜切好放入米粥中一块煮，象天山可可豆亲把蔬菜打成汁的方法还没有尝试过，趁这次学习咱也试试可可豆亲的方法。蔬菜虽然都是一样的蔬菜，但是切成块和打成汁煮获得的口感和味道都不一样，打成汁煮的粥有浓浓的蔬菜香，味道也更清新、爽口一些，这样的粥最适合老人和孩子食用，肠胃不好的人喝了也特别的养胃。

【食材与调料】

【主料】大米75g，瘦肉100g，冬瓜50g，南瓜50g，胡萝卜50g

【辅料】香油少许，盐适量

【制作步骤】

	1.大米淘洗干净用水泡发半小时左右。
	2.瘦肉切成小丁，煮锅放少许料酒，下瘦肉焯烫熟后捞出备用。
	3.煮锅烧开约300克的水，放入泡好的大米煮粥。
	4.为防止粥溢锅，可在粥在滴几滴香油。
	5.胡萝卜、南瓜、冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。
	6.把切好的蔬菜放入料理机中，加入适量的水打成蔬菜汁。
	7.米粥煮熟好后倒入打好的蔬菜汁煮沸。
	8.加入肉丁煮五分钟。
	9.加入适量盐调味即可食用。