酸菜鱼

偶尔在外面吃酸菜鱼,自己不会做,后来各种资料查了下,也不难做。过节全家人一起吃饭,煮个酸菜鱼吃也不错,自己带孩子不做辣的,人多了就可以吃了,孩子们单做就是了!

【食材与调料】

【主料】黑鱼700g,酸菜500g
【辅料】油适量,盐适量,生姜少许,蒜适量,辣椒油适量,酸菜鱼调料包1包

【制作步骤】
酸菜鱼 1.黑鱼清理干净后削片,或者直接买削好的鱼。撒点淀粉,鱼肉会很嫩。
酸菜鱼 2.酸菜切块备用。
酸菜鱼 3.锅里倒入适量油烧热,把蒜和姜爆香。
酸菜鱼 4.加入酸菜鱼调料。
酸菜鱼 5.放入酸菜翻炒片刻后加入适量清水和盐煮沸。
酸菜鱼 6.水烧开后加入鱼块,把鱼煮熟后加入香菜即可。
酸菜鱼 7.做好的酸菜鱼,一大锅炖的味道很香呢!

【酸菜鱼做法小贴士】

本文来自热心网友【xiaobin】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
xiaobin xiaobin
加入收藏 (0)
上一篇 02-14
下一篇 02-14

相关推荐

  • 酸菜鱼虾

    酸菜鱼虾是老妈说的,说做酸菜鱼是放点虾一起煮会特别的鲜,而且虾也特别的好吃,于是易妈我按着老妈的要求做了这道酸菜鱼虾

    2024-11-20 20:30:01
    103
  • 水煮鱼

    蒜,姜,干辣椒爆香,鱼骨煮半小时,最后三分钟加鱼片。最后加香菜

    2024-11-18 04:00:01
    186
  • 萝卜黑鱼汤

    【食材与调料】【主料】黑鱼一条 【辅料】白萝卜一个,姜半个,蕃茄一个,盐少量,麻油一勺 【制作步骤】 1.备料 2.热油煸姜,下黑鱼煎一下 3.放入蕃茄炒出汁 4.加入足量水大火烧开 5.放入白萝卜片一同煮 6.煮成奶白色,放入少量盐调味 7.出锅【萝卜黑鱼汤做法小贴士】

    2024-11-01 17:45:01
    202
  • 重庆酸菜鱼

    传说酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 酸菜鱼肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。现在市面上都有做酸菜鱼的酸菜包卖,很方便。

    2024-10-01 04:30:01
    229

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信