| 这是一个人的量！多人的请适当加量！ |
【食材与调料】
【主料】香麦菜半个 |
| 【辅料】油2匙，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料:半个蒜头 |
 | 2.两棵香麦菜！ |
 | 3.香麦菜摘好洗净，再用小半匙盐与水混合泡上二十分钟！ |
 | 4.香麦菜泡过盐水再用清水洗净摘段备用！ |
 | 5.蒜头去衣洗净用刀拍扁拍散！然后净锅上灶，开小火，加入油，待油微热时加入蒜头炒几下出蒜香味！ |
 | 6.然把香麦菜放进锅内与蒜头一起翻炒至香麦变青！ |
 | 7.香麦菜变青时加入小半匙盐翻炒均匀入味即可盛出上桌！ |
 | 8.上桌咯！ |
【蒜炒香麦菜做法小贴士】
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