| 一直钟爱曲奇饼干的我，在外面买的大多数不好吃，要么太酥，要么太硬，或者太甜，这是我第一次做的曲奇饼干，而且成功了，老公说很好吃，口感酥脆，香浓的牛油味，老公说过年可以自己做点送礼了。方子是我表姐的，大家可以关注她@Q猪宝宝 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，黄油130g，幼砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料（因为冬天，黄油我有隔热水软化，不过我热太久了，融了，大家做的时候软化就好了） |
 | 2.黄油切粒软化，面粉过筛，鸡蛋打散，待用 |
 | 3.将软化的黄油打发均匀，大概打半分钟 |
 | 4.分三次加入鸡蛋，每次打均匀融合了再加，最后一次加鸡蛋，打发致有点蓬松，发白 |
 | 5.加入筛过的面粉，用刮刀搅拌均匀，使面粉都湿润了就好了 |
 | 6.装近裱花袋，挤出自己喜欢的形状，170度中层，预热2分钟，烤10分钟左右（由于不同烤箱脾性不同，温度及时间仅供参考，要按照宝宝你宜家烤箱调节一下哦） |
 | 7.第二种花 |
 | 8.好了 |
【酥脆牛油曲奇做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度和时间我自己调节了一下，毕竟不同烤箱脾性不同，反正我目测它有上色（变黄），就可以了 |
