| 南瓜梗是南瓜叶上的茎干，含粗纤维丰富，有清肠道、利减肥之功效。南瓜梗用来素炒也是非常好吃的，嚼在嘴里嘣脆嘣脆的、吱吱作响。素炒南瓜梗是一道快手菜，既养眼又清洗肠胃，两全其美。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜梗300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝待用。 |
 | 2.南瓜梗用手折成5cm长的段。 |
 | 3.热油锅。 |
 | 4.放入姜丝煸香。 |
 | 5.放入南瓜梗，翻炒3分钟。 |
 | 6.放盐调味。 |
 | 7.翻炒1分钟关火。 |
 | 8.装碟。 |
【素炒南瓜梗做法小贴士】
| 南瓜梗炒的时间不用太长， 这样炒出来的南瓜梗非常脆。 |
