加了吃货群,每天在一起讨论怎么吃,吃什么,感觉也挺不错的,可以学习到更多的菜,也尝试做些没吃过或没做过的菜,满足自己的口味,家人也有口福,何乐而不为呢。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜100g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒1勺,花椒半勺,豆瓣酱1勺,姜适量,蒜适量,鸡精半勺,葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好鸡肉,酸菜和粉条。 | |
2.锅热油,下鸡肉。 | |
3.加点酱油,豆瓣酱,料酒。 | |
4.加花椒,姜蒜炒香。 | |
5.加入酸菜。 | |
6.翻炒一下。 | |
7.加一碗水。 | |
8.炖煮半小时。 | |
9.加入粉条。 | |
10.继续炖煮10分钟,加鸡精调味。 | |
11.盛碗,撒上葱末。 |
【酸菜鸡肉炖粉条#新鲜做法小贴士】
小贴士1、粉条提前泡几小时,让其变软。 2、酸菜有盐,还加了酱油和豆瓣酱,后面加盐要适量。 3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。 |