| 好久没买花菜吃了，感觉这菜冬天更好吃，我喜欢生的炒，这样会觉得更爽脆一点，加点豆瓣酱炒出来很香很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】花菜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，豆瓣酱1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一颗花菜。 |
 | 2.花菜分成小朵，用盐水泡洗干净，控干水份。 |
 | 3.锅热油，下姜蒜和豆瓣酱炒香。 |
 | 4.加入花菜。 |
 | 5.一起翻炒。 |
 | 6.加点酱油。 |
 | 7.再加点盐和鸡精炒熟。 |
 | 8.装盘。 |
【生炒花菜做法小贴士】
| 小贴士1、花菜清洗的时候，加点盐泡一下，可以去除农药和虫子。 2、喜欢熟点软点的，可以先焯一下水再炒。 3、加点辣椒更开胃下饭。 |
