| 老公这两天没什么胃口，想着要给他做点开胃的菜，今天买了豆腐回来，老公说要吃酸菜豆腐汤，那就做起！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐3块，干酸菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，猪肉50g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐买回来后切片放咸开水中浸泡40分钟 |
 | 2.干酸菜用开水泡软 |
 | 3.猪肉剁碎，葱切末 |
 | 4.锅内下油放一碗冷水，加适量的盐调味 |
 | 5.放进豆腐一起煮 |
 | 6.水开后放酸菜 |
 | 7.汤再次沸腾后放入肉末，葱粒，烧开加少许味精即可 |
 | 8.装盘开吃。 |
【酸菜豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士建议做豆腐汤要早点做，特别是夏天。所谓心急吃不了热豆腐，所以吃的时候要注意别烫到。 |
