| 前些天自己做了酸菜，一大半煮火锅吃了，还剩一小半，果断搞凉拌，搭配着两个肉菜，抢手得很。 |
【食材与调料】
【主料】贵州酸菜适量，折耳根适量 |
| 【辅料】盐适量，味精少许，糊辣椒面适量，酱油适量，芫须适量 |
【制作步骤】
 | 1.折耳根摘掉根毛，掐成小段洗干净。 |
 | 2.酸菜横切粗丝 |
 | 3.放入现捣的糊辣椒面 |
 | 4.放盐 |
 | 5.放味精 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.放很少的陈醋 |
 | 8.切点芫须 |
 | 9.放芫须，拌好开吃。 |
【酸菜拌折耳根做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸菜拌折耳根做法小贴士】
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