| 单位春节分的鸡翅还有，上次用菠萝做的儿子很喜欢吃，家里自己酿的葡萄酒还有一些，酒劲太大没人喝，用来做鸡翅吧。做出来的颜色超级漂亮，味道也很棒。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅中12个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，味极鲜适量，红酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅上切上三刀。 |
 | 2.葱、姜、八角算一杯。红酒一杯。味极鲜酱油一杯。 |
 | 3.锅中煮水，放鸡翅焯一下。 |
 | 4.焯好控一下水分。 |
 | 5.另起一锅，倒少量油，放焯好的鸡翅略煎一下。 |
 | 6.煎至两面发黄倒葡萄酒。 |
 | 7.再加味极鲜酱油、葱、姜、八角。 |
 | 8.炖至汤汁收尽即可。 |
【三杯翅中做法小贴士】
| 放了葡萄酒和味极鲜，不用再放心了。 |
