| 如果不想大费周章做肥腻的面包布丁，又有点想念香香的奶味，可以试试这款快速无需内疚型清减面包布丁。 |
【食材与调料】
| 【主料】手工面包2片，蛋1只，牛奶100g，芒果1只 |
| 【辅料】肉豆蔻粉适量，巧克力酱适量，芝士适量，肉桂粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把芒果打成泥 |
 | 2.把鸡蛋、牛奶、肉豆蔻粉、肉桂粉混合，打散 |
 | 3.把面包撕碎，放入小烤箱用200度烤10分钟，或目测外围有点焦脆，表面焦黄即可。（用小烤箱的原因不为其他，只是是省电而已） |
 | 4.乘热把面包碎放入蛋奶液中，充分混合 |
 | 5.把充分吸收蛋奶液的蛋糕放入正方形不粘锅里（预先把芝士刨碎，加热成油状，这个我忘了拍了） |
 | 6.煎至两面焦脆，上碟，在面包布丁上铺上芒果泥和巧克力酱，再放一颗薄荷叶就完工了 |
【无糖无奶油版面包布丁做法小贴士】
| 剩下的芒果泥还可以和薄荷茶混合做一杯冻饮，也是很爽口的。干杯！ |
