| 小时候只有在过年过节的时候才能吃到肉圆，工作后每次回家爸爸都会做肉圆给我吃。后来才知道，原来肉圆在我们那寓意着团团圆圆！今天也让公公婆婆、老公，也尝尝家乡的特色菜！自己做的和爸爸做的感觉味道不一样，不知道什么原因。但是公婆说很好吃,就足够了！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，白萝卜小半个 |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，姜适量，番薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.精肉切丁 |
 | 2.肥肉切丁 |
 | 3.小半个白色大萝卜刨丝，水里焯一下 |
 | 4.萝卜丝过冷水 |
 | 5.肥肉熬出油 |
 | 6.精肉炒熟 |
 | 7.葱、姜备用 |
 | 8.加入番薯粉，搅均匀 |
 | 9.捏成不规则形状 ，上锅 |
 | 10.等待ing |
 | 11.成品 |
【肉圆做法小贴士】
| 小贴士在制作过程中可以稍微少量加点酱油，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，或者是成品出来后放剁辣椒。 |
