来自君之的配方,用了2倍的配料,烤了两盘,口感香酥,回味无穷… |
【食材与调料】
【主料】普通面粉200g,细砂糖100g,玉米油100g,核桃碎60g,鸡蛋20g |
【辅料】小苏打1/4小勺,泡打粉1/2小勺,全蛋液适量 |
【制作步骤】
1.准备原料,核桃提前烤熟。 | |
2.将植物油、鸡蛋液、细砂糖倒入盆中搅拌均匀。 | |
3.筛入面粉和泡打粉、小苏打,用刮刀搅拌均匀。 | |
4.倒入核桃碎混合均匀。 | |
5.揉成面团,面团不能太干,如太干可加点植物油。 | |
6.取一小块面团,搓成小圆球。 | |
7.将小圆球压扁,放入烤盘,表面刷蛋液。 | |
8.烤箱预热180度,放入烤盘,烤到金黄色大约15分钟。 | |
9.烤好后放到烤架上晾凉,香气四溢呀! | |
10.成品图 |
【香酥可口的宫廷桃酥做法小贴士】