| 很久就想做这个菜了，可是一直没有勇气，今天终于做了！喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦 |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子3根，肉馅200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子洗净，斜着切。 |
 | 2.在斜着切的基础上在斜着切一下，但不要切断。 |
 | 3.然后放入肉馅 |
 | 4.准备好的鸡蛋和芝麻 |
 | 5.倒油热锅 |
 | 6.带锅热后把茄盒放进去炸，炸至金黄色捞出。 |
 | 7.然后锅内的油到处去重新换油将裹有鸡蛋的茄盒放入锅中煎，煎制熟即可。 |
 | 8.完成！ |
【肉馅芝麻炸茄盒做法小贴士】
| 小贴士火候大小一定要掌握好。 |
