肉馅酥饼-首发,肉馅酥饼-首发的做法 - 阳康菜谱网肉馅酥饼-首发做法大全

话说，做了一次花生酱脆饼吃，而一发不可，就想做一次肉馅的吃吃。因为俺家那二位爷无肉不欢啊~~~同样的做法，不一样的馅，品的是另一种风味！

【食材与调料】

【主料】面粉250克，猪瘦肉120克

【辅料】盐5克，糖2克，料酒调羹，鲜抽1调羹，鸡精2克，五香粉4克，姜1片，黑芝麻1把，植物油5调羹，酵母1小勺，鸡蛋1个

【制作步骤】

	1.面粉用发酵粉，植物油，水，糖，盐混合好，柔匀，发酵至原来的2倍大。
	2.排气，再柔匀。
	3.用擀面杖擀成薄片
	4.猪肉洗净切碎，用盐，糖，五香粉，料酒，鲜抽，鸡精，姜末搅拌入味。
	5.锅里油热，放下肉末煸炒至转色，盛出。
	6.把肉末均匀的涂在面皮上。
	7.卷起来，切小段
	8.烤盘上刷植物油，放上饼胚，刷上蛋液。
	9.撒些黑芝麻
	10.烤箱开200度，上火，预热好，放入烤盘。
	11.200度，上火，烤13分钟左右.
	12.装盘即可。