| 上午我出去办事了，回到家已经近十一点了，今天是小年，要吃饺子的，于是全家总动员，老公择菜，我和面、调馅，儿子切凉菜、烧水，煮饺子。十二点，我们一家已经吃完了，唉，大家齐动手就是效率高啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅100g，虾仁40g，韭菜200g，面粉400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面 先醒着 |
 | 2.鸡蛋用热油 煎熟 |
 | 3.虾仁准备好 切碎 |
 | 4.放入猪肉馅中 加入各种调料 往一个方向搅动 |
 | 5.韭菜洗净 控干水分 切碎 |
 | 6.加入肉馅中 加入盐 搅均匀 |
 | 7.揉好面 分成小剂 |
 | 8.擀皮 |
 | 9.放入馅料 |
 | 10.包好 |
 | 11.包了很多 |
 | 12.下开水锅中煮熟 |
 | 13. 香香的小年饺子就好了 好大的虾仁啊 |
【肉三鲜饺子做法小贴士】
| 最后放盐否则容易出水 不好包了 煮饺子时要点三次凉水 全部飘起来就好了 |
