【食材与调料】
【主料】鸡腿菇2个，瘦肉200克 |
| 【辅料】姜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡腿菇撕成丝，瘦肉切丝，姜切丝 |
 | 3.瘦肉用少许油盐，生粉，生抽腌制备用 |
 | 4.热锅把瘦肉爆炒至变色盛出 |
 | 5.锅内余油继续炒鸡腿菇 |
 | 6.鸡腿菇炒软后下瘦肉一起翻炒 |
 | 7.加入用生粉，生抽，蚝油调好的水淀粉翻炒一分钟 |
 | 8.调味出锅 |
【肉丝鸡腿菇做法小贴士】
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