| 毛毛虫面包，挺形象的名字，做起来真的挺像一只毛毛虫。做面包发面最重要，现在有了面包机，和面发面都变得简单很多。所以经常做各种面包，最爱吃的还是豆沙馅面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉150g |
| 【辅料】水75g，鸡蛋15g，白糖25g，玉米油15g，干酵母1小勺，盐1/4小勺，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.按照先放液体，再放面粉，最后放酵母的次序，将材料放入面包机。 |
 | 2.选择面包机的搅拌，发酵两。 发酵好的面团排气，分成5个。 醒10分钟。 |
 | 3.将小面团擀成饼。 半边抹上豆沙馅。 半边切成条状。 |
 | 4.卷起来，如图。 |
 | 5.放到烤盘里。 每个做好，放入烤箱，二次醒发40分钟左右。 烤箱内放一碗热水。 |
 | 6.烤箱170度预热。 170度13分钟，烤好。 |
【毛毛虫面包做法小贴士】
| 烤箱的温度有差别，注意观察。 |
