| 空心菜性寒、味甘，归肝、心、大肠、小肠经；可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效； |
【食材与调料】
【主料】空心菜200g，熟猪肉75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：空心菜、熟猪肉 |
 | 2.将空心菜洗净。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将熟猪肉放在案板上切成丝。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。 |
 | 6.接着，合入切好的空心菜翻炒翻炒。 |
 | 7.然后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味炒匀，即成。 |
 | 10.出锅装盘。 |
【肉丝炒空心菜做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
