肉丝炒豆角,肉丝炒豆角的做法 - 阳康菜谱网肉丝炒豆角做法大全

豆角也叫豇豆，它含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。买回来的豆角一半用来做泡酸豆角，另外一半用来炒肉丝，清甜的豆角鲜嫩的肉丝，加上少许彩椒配色，红绿相间，很是开胃。

【食材与调料】

【主料】豆角400g，猪肉150g

【辅料】油适量，盐适量，蒜米适量，生粉适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备豆角。
	2.准备肉丝并用生粉生抽拌均匀。
	3.准备彩椒。
	4.准备蒜米。
	5.炒锅热油将蒜米爆香。
	6.放入肉丝翻炒7成熟然后盛起装入小碗待用。
	7.另起锅热油将豆角放入。
	8.加蒜米炒至断生。
	9.然后将肉丝回锅加适量的盐和鸡精调味。
	10.最后放入彩椒拌炒均匀即可。
	11.这款“肉丝炒豆角”清甜爽口，肉质鲜嫩，也是一款上班族的快手家常菜。