| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。因为女儿缘缘餐餐都会吃点瘦肉。所以我就加点肉丝拌菠菜。。。真是营养又美味！！！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉150g，菠菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗干净 |
 | 2.瘦肉切丝用淀粉，少量盐腌好！！ |
 | 3.蒜米 |
 | 4.下油炒香蒜米 |
 | 5.翻炒菠菜加盐炒匀 |
 | 6.装起备用 |
 | 7.锅下油倒入一匙郫县豆瓣酱炒出味 |
 | 8.倒入肉丝炒至变色 |
 | 9.倒在菠菜上面即可 |
【肉丝拌菠菜做法小贴士】
| 小贴士因为郫县豆瓣酱咸味，所以腌肉丝时，加少量盐就可以了！！ |
