| 花菜是抗癌类蔬菜，现在癌症患者越来越多，常食用花菜可以降低癌症的发病率，与肉一块炒，即美味又营养！ |
【食材与调料】
| 【主料】花菜500g |
| 【辅料】肉片300g，葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜一个 |
 | 2.将花菜掰成小花状备用 |
 | 3.炸好的肉片备用 |
 | 4.锅内加入水然后将掰好小花菜放入锅中 |
 | 5.煮花菜大约需1分钟即可 |
 | 6.将煮好花菜从锅内捞出，然后净锅加入色拉油，等油热将葱、姜加入油锅内炸一下，再加入肉片开始翻炒一分钟加入煮好的花菜 |
 | 7.加入十三香、盐、酱油少许炒大约2分钟稍加一点水，再炒一分钟，然后加入味精、香油即成 |
 | 8.将炒好肉片和花菜放入盘中即可食用 |
【肉片配花菜做法小贴士】
| 花菜一定要在开水中煮一下，这样去花菜的腥味，煮的时间不易过长，等水开大约30钞钟即可。 |
