【食材与调料】
【主料】包菜100g |
【辅料】蒜4粒,姜1块,八角2个,花椒粒3g,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,盐1.5勺,鸡精1勺,糖2g |
【制作步骤】
1.包菜撕片,洗净沥干水份备用 | |
2.猪肉洗净切薄片 | |
3.所需食材准备好 | |
4.锅中加入油,下入蒜,姜炒香,下入肉片,炒变色 | |
5.加入料酒,生抽,老抽,盐,鸡精炒匀 | |
6.加入包菜,炒匀 | |
7.加入2g糖提鲜,出锅 |
【肉片包菜做法小贴士】
【主料】包菜100g |
【辅料】蒜4粒,姜1块,八角2个,花椒粒3g,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,盐1.5勺,鸡精1勺,糖2g |
1.包菜撕片,洗净沥干水份备用 | |
2.猪肉洗净切薄片 | |
3.所需食材准备好 | |
4.锅中加入油,下入蒜,姜炒香,下入肉片,炒变色 | |
5.加入料酒,生抽,老抽,盐,鸡精炒匀 | |
6.加入包菜,炒匀 | |
7.加入2g糖提鲜,出锅 |