肉末蒜苗,肉末蒜苗的做法 - 阳康菜谱网肉末蒜苗做法大全

【食材与调料】

【主料】蒜苗80g

【辅料】紫洋葱适量，油适量，盐适量，香菇适量

【制作步骤】

	1.蒜苗切寸段
	2.香菇切丁，洋葱切丁
	3.肉馅，香菇搅拌好
	4.锅预热，放油，放肉馅煸炒
	5.2分钟，放洋葱
	6.放蒜苗，加盐炒熟既可。

【肉末蒜苗做法小贴士】

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。