四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经; 化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品; 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g,肉末适量,肥肉适量 |
【辅料】油适量,大蒜适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.放入适量的肥肉 和适量的油煎炸 | |
2.炸至肥肉渣金黄色 | |
3.放入大蒜翻炒 | |
4.加入四季豆进行翻炒 | |
5.再加入肉末 | |
6.加入适量的水 和盐盖上锅盖 两分钟 | |
7.加入味精就可以了 |
【肉末四季豆做法小贴士】
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经; 化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品; 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 |
【主料】四季豆500g,肉末适量,肥肉适量 |
【辅料】油适量,大蒜适量,盐适量,味精适量 |
1.放入适量的肥肉 和适量的油煎炸 | |
2.炸至肥肉渣金黄色 | |
3.放入大蒜翻炒 | |
4.加入四季豆进行翻炒 | |
5.再加入肉末 | |
6.加入适量的水 和盐盖上锅盖 两分钟 | |
7.加入味精就可以了 |