| 秋天比较干燥，应该多喝一些滋补的汤类。这款养生排骨汤少油少盐，清淡温补，易于消化，适合于秋季调理肠胃 |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，白菜150g，豆腐100g，小蘑菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱10g，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.将排骨放在温水中解冻，洗去血水 |
 | 2.放到水中焯好后撇去浮沫 |
 | 3.豆腐切成小块 |
 | 4.白菜洗净切成块 |
 | 5.小蘑菇洗干净 |
 | 6.葱姜洗净后切丝切段 |
 | 7.锅内下少许油烧热 |
 | 8.下入葱姜炒出香味 |
 | 9.放入白菜翻炒至软 |
 | 10.加入排骨后加入水 |
 | 11.烧开后加入小蘑菇和豆腐，并加入少许盐调味，转中火炖15分钟左右即可 |
【养生排骨汤做法小贴士】
| 小贴士豆腐切成小块后放在淡盐水中可以保持鲜嫩的口感。 |
