夏天吃冬瓜好处多呢,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。 |
【食材与调料】
【主料】肉面筋165g,冬瓜420g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.食材:肉面筋、冬瓜(已清洗切开) | |
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 | |
3.随后,加适量的清水煮开。 | |
4.接着,合入肉面筋翻炒一下。 | |
5.然后,加适量的生抽。 | |
6.加适量的白糖。 | |
7.加适量的盐。 | |
8.调味煮开。 | |
9.最后,煮至冬瓜熟软,加适量的味精。 | |
10.炒匀,即成。 |
【肉面筋烧冬瓜做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |