| 入冬以来还没买过豆角吃，有点馋了，买菜的时候看到豆角还是很新鲜的，就买了一点回来尝尝鲜，反季节的菜还是很贵的。 |
【食材与调料】
【主料】豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪瘦肉适量，鸡精1勺，酱油适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：适量猪瘦肉，两个干辣椒，250克豆角 |
 | 2.豆角洗净切丁 |
 | 3.干辣椒切碎，肉切沫。 |
 | 4.起锅烧油，油热下辣椒碎炒出香味，肉丁下锅，小火翻炒片刻，加入适量酱油提味。 |
 | 5.豆角入锅，大火翻炒一下，加入适量盐，七八成熟的时候锅里加入少许水焖一下，加入适量鸡精即可出锅。 |
【肉末豆角做法小贴士】
| 小贴士不喜欢辣的可以不放辣椒， 喜欢蒜味的拍两瓣蒜放进去也是不错的。 |
