| 粉条泡发本来是想蒸包子来着，可是后来懒得动手了，就直接切点肉末炒着吃了，味道也不错，有些饭店的味道，就是成品图瞎了，图拍了跟多张，上传时都丢失了，我那个气气气气气气气气气 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯粉条200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱姜适量，十三香适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉条清水过几遍，然后浸泡至软 |
 | 2.放入开水中煮熟，然后放入冷水中备用 |
 | 3.猪肉切成丝 |
 | 4.然后改刀切成肉末，姜切成末 |
 | 5.切葱花 |
 | 6.起油锅，放入葱花姜末炒香 |
 | 7.放入肉末翻炒 |
 | 8.加入生抽调味 |
 | 9.加入十三香调味 |
 | 10.加入少许盐调味 |
 | 11.倒入煮好的粉条 |
 | 12.翻炒一会至水分蒸发 |
 | 13.加入少许鸡精，翻炒均匀 |
 | 14.最后撒上香菜翻炒均匀装盘 |
【肉末炒粉条做法小贴士】
| 粉条已经煮熟了，所以快炒调味即可 |
