大家是不是都很喜欢吃肉夹馍,其实肉夹馍自己在家也可以做的,做好的肉夹馍的饼单吃也很好吃的! |
【食材与调料】
【主料】中筋筋面粉300g |
【辅料】干酵母适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备好面粉,用温水化开干酵母,慢慢倒入面粉中。一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮 | |
2.然后用手把面揉成面团 | |
3.加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点),至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的. | |
4.把发酵好的面用手揉成光滑的面团,面团软硬适中。再把面团分成几份,每份擀成长条窝成面团,再擀饼,再放5分钟,放一点芝麻上去! | |
5.放入无油的平底锅内,中火烙熟就可以了 | |
6.烙好的饼很香哦! |
【肉夹馍的饼做法小贴士】
注意小火不要烤焦了哦! |