| 空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。我们南昌人特别喜欢吃空心菜梗，猪肉是烧好的，清香美味，特别下饭还减肥哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗500g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜梗摘好洗净 |
 | 2.红椒切丝 |
 | 3.烧好的猪肉 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放空心菜梗翻炒 |
 | 6.翻炒变软，放烧好的猪肉 |
 | 7.放红椒丝翻炒 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放味精 |
 | 10.翻炒几下，就做好了。 |
【肉炒空心菜梗做法小贴士】
| 宜旺火快炒，避免营养流失。 |
