| 这个菜就像是臭豆腐一样，让人爱憎分明，喜欢的绝对不会错过，不爱的也绝对不会动一下筷子，很不幸我家只有我爱吃，所以真真是很难得才吃一回，其实一个人一条鱼就够了，实在是很咸啊！不过喜欢就是喜欢，不管它怎样都是。下饭得很，我就这一盘菜就够了。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末300g，鲞2条 |
| 【辅料】料酒适量，生姜适量，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.两条鲞去鳞去鳃多洗几遍，不至于那么咸 |
 | 2.肉末加适量料酒，鸡精搅均 |
 | 3.放上鲞，加生姜片，再喷些白酒去腥，放电饭锅内蒸架上，与饭同煮 |
 | 4.饭烧好，菜也蒸好了 |
 | 5.下饭菜 |
【肉饼蒸鲞做法小贴士】
| 小贴士一定要多洗几次才不那么咸 |
