| 汉堡是仔仔最爱的早餐呢，这次休假，真是懒了好久了，这么长的假期，不给仔仔做个汉堡还真是说不过去呢，昨天下午，特意提前做好了汉堡胚，早上肉饼一煎，香喷喷的汉堡就好啦，仔仔吃得那叫一个香啊。 |
【食材与调料】
【主料】高粉280g |
| 【辅料】猪肉适量，芝士几片，鸡蛋饼几个，黄油20g，牛奶100g，淡奶油40g，鸡蛋40g，糖45g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材除黄油外，全部放入面包桶。设置两个揉面程序后， |
 | 2.把室温融化的黄油倒进去。 |
 | 3.设置发面档进行工作。程序结束后，面团发酵好。 |
 | 4.面团排气后分成几份。揉成光滑的团，放入烤箱进行二发。 |
 | 5.二发好的面团表面刷蛋液，撒上黑芝麻， |
 | 6.放入预热好的烤箱，170度，烤12分钟。 |
 | 7.表面上色即可，把面包放凉 |
 | 8.生菜和肉都切碎，打入两个鸡蛋，撒入适量盐，拌匀 |
 | 9.做成肉饼，煎熟。 |
 | 10.烤好的面包胚拦腰切开，夹上芝士片、鸡蛋、生菜叶、肉饼即可。 |
【肉饼鸡蛋生菜汉堡做法小贴士】
| 小贴士注意一定要二发哦，二发到位，才可以做出松软可口的面包。 |
