| 排骨的做法多种多样，我家经常做红烧味的，其实清蒸排骨更营养更鲜嫩可口呢，今天就给家人换换口味吧~~ |
【食材与调料】
【主料】猪肋骨2根 |
| 【辅料】植物油适量，白酒适量，盐适量，味极鲜适量，白砂糖适量，玉米淀粉适量，土豆1个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用水浸泡半个小时，泡去血水，期间换几次水 |
 | 2.排骨加入适量白酒，盐，味极鲜，白砂糖和淀粉 |
 | 3.所有调料用手拌匀后，放入冰箱保鲜层腌制三个小时，（如果想更入味的话可以时间更长些） |
 | 4.土豆削皮后切小丁，用水泡一会儿，洗净控水后均匀的码入盘子最底层 |
 | 5.把腌制好的排骨放入盘子，蒸锅加水，大火烧开后放入盘子蒸15分钟，焖3分钟后取出 |
 | 6.成品图 |
【清蒸排骨做法小贴士】
