| 清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。这次我烧的是鲫鱼，鱼肉鲜美，很新鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，黄酒适量，老姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鲫鱼洗好，准备好，装好 |
 | 2.上面放一点生姜 |
 | 3.撒上香葱 |
 | 4.放入盐，还有黄酒 |
 | 5.全部准备好了，放入电饭煲内 |
 | 6.差不度闻到香味了，再蒸几分钟就可以了 |
 | 7.拿出了，真的是香喷喷啊 |
【清蒸鲫鱼做法小贴士】
| 不用加味精，因为已经是足够鲜美了，放点黄酒去腥 |
