清蒸黄鱼鲞,清蒸黄鱼鲞的做法 - 阳康菜谱网清蒸黄鱼鲞做法大全

黄鱼鲞，又名白鲞，是鲜黄鱼加工制成品，由鲜鱼剖开加盐腌制一会儿，再晒干而成，其保持了黄鱼原有的色泽，味道咸鲜下饭。

【食材与调料】

【主料】黄鱼鲞166g

【辅料】姜适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.材料：黄鱼鲞、姜片。
	2.将黄鱼鲞去鱼鳞去鱼头洗净，捞出。
	3.放入盘中。
	4. 接着，搁入姜片，加适量的料酒。
	5.然后，放入蒸锅里。
	6.盖上盖，上锅蒸至7—8分钟。
	7.最后，开盖、取出，就可以下饭饭喽。

【清蒸黄鱼鲞做法小贴士】

黄鱼鲞有点咸，无需加盐。

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红烧肘子

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