10月2日到达龙口,直奔龙口东城海蟹批发市场,买了一批海蟹,15块钱一斤真不贵,回家蒸着吃! |
【食材与调料】
【主料】小海蟹2500g |
【辅料】姜3茶匙,生抽半碗 |
【制作步骤】
1.海蟹刷洗干净。 | |
2.刷洗干净分批再冲泡一下。 | |
3.大火入笼蒸上汽蒸十分钟,生抽和姜末混合在一起,蘸汁吃。 |
【清蒸海蟹做法小贴士】
1、因为是活海蟹腥味大一定多在水中多泡一会。 2、姜末一定要多,海蟹凉性大。 |
10月2日到达龙口,直奔龙口东城海蟹批发市场,买了一批海蟹,15块钱一斤真不贵,回家蒸着吃! |
【主料】小海蟹2500g |
【辅料】姜3茶匙,生抽半碗 |
1.海蟹刷洗干净。 | |
2.刷洗干净分批再冲泡一下。 | |
3.大火入笼蒸上汽蒸十分钟,生抽和姜末混合在一起,蘸汁吃。 |
1、因为是活海蟹腥味大一定多在水中多泡一会。 2、姜末一定要多,海蟹凉性大。 |